Tavoletta Fondente 70% con granella di fave di cacao

Questa miscela di varie fave di cacao trinitario, con molteplici provenienze ,
costruita per dare persistenza e rotondità.
Nella tavoletta aggiungo le stese fave di cacao usate per la miscela del cioccolato,
tostate e macinate, che donano croccantezza e gusto in palato di cacao ulteriore.

Ingredienti : Cioccolato fondente 70% con le fave di cacao ( fave di cacao : burro e polvere di cacao, zucchero integrale 30%), fave di cacao tostate e macinate 10%

Provenienza materie prime : Miscela di fave di tipologia Trinitario : India , Madagascar, Ecuador
Fave di Cacao sminuzzate : Miscela di fave di tipologia Trinitario : India , Madagascar, Ecuador
Zucchero : Barbabietola Integrale di produzione Italiana

Peso netto : 50 grammi

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
Energia kcal 2192 / kJ 524 Grassi g 36,8 – di cui Grassi saturi g 21,2
Carboidrati g 48,3 – di cui Zuccheri g 19,6 – Fibre g 15.4 – Proteine g 10,2
Sale g 0,01

Prodotto in un laboratorio con presenza e lavorazione di frutta a guscio